Continuiamo un discorso interrotto nel febbraio dell’anno scorso, quando vi raccontammo la storia dell’ormai 82 enne Bar Moka. Oggi siamo tornati per “aprire” le porte della Pasticceria Natalizia targata “famiglia Cortese”, quarta generazione...
Nonostante la presenza giovane dei due titolari, Giuseppe e Serena, non possiamo non notare quanto sia ancora forte il collegamento con le tradizioni nella produzione del torrone bianco, del torrone nero, del torrone ferrato, delle tipiche susumelle, o dei classoli crustoli, così come torroncini vari e di varia pralinatura, panettoni ed anche i pandori. Ma ecco come con soddisfazione - segno di entusiasmo e di amore verso il proprio lavoro - ci presenta le specialità del Natale 2012, uno dei due titolari, Giuseppe: le prelibatissime susumelle alla nutella, nocciola e pistacchio.
Il Natale è qui, sotto i nostri occhi... profumi di un tempo passato che in un attimo ci tornano nitidi e che possiamo assaggiare. Il Bar moka vi aspetta, con le sue eccezionali produzioni, a Crotone in Via Regina Margherita 32. Possiate anche voi rivivere antichi e nuovi sapori che fanno del Natale la festa più dolce e buona dell’anno
