Crotone, Spataro: soddisfazione per l’ultima seduta del Consiglio

Domenico Spataro, assessore alle Attività produttive della Giunta Zurlo, esprime soddisfazione per l’approvazione, avvenuta nell’ultima seduta del Consiglio provinciale, del regolamento d’uso del marchio PAN.KRO “Paniere dei prodotti tipici crotonesi”. Si tratta di un progetto innovativo, per la valorizzazione, lo sviluppo e la promozione del paniere dei prodotti tipici del nostro territorio. “Il crotonese –dichiara Spataro- ha un ricco patrimonio di tradizioni agroalimentari e gastronomiche sommerso e quasi per nulla conosciuto e identificato, eccetto che per il settore enologico. La creazione del marchio PAN.KRO risponde all'esigenza, sollecitata anche da numerosi operatori economici, di identificare, supportare tecnicamente e valorizzare con azioni di comunicazione, i prodotti agroalimentari tipici della Provincia di Crotone. Il marchio PAN.KRO –aggiunge l’assessore- oltre a valorizzare i prodotti tipici a beneficio della filiera, rappresenterà una garanzia per i consumatori perché fornirà un'informazione affidabile circa il prodotto depurando il mercato da dichiarazioni ambigue e non controllabili a beneficio sia dei consumatori che dei produttori. La Provincia concederà l’uso del marchio alle imprese agricole, alle associazioni di produttori ed ai consorzi di produzione. Un grande vantaggio per le piccole e medie imprese del crotonese che avranno la possibilità di entrare in tutti i mercati, con un marchio territoriale. Il mercato negli ultimi anni vede i consumatori moderni, specie nel campo enogastronomico, sempre più alla ricerca di prodotti che soddisfano esigenze di varietà, di novità e di elevati livelli di genuinità e di autenticità con alti standard qualitativi sotto il profilo della sicurezza e della salute alimentare. I marchi territoriali svolgono un ruolo centrale nella strategia di marketing e promozione dei prodotti tipici di uno specifico territorio. Viste le grandissime potenzialità dei prodotti agroalimentari del territorio, legati alla qualità, tradizione e genuinità -conclude l’assessore Spataro- il PAN.KRO rappresenterà l’elemento trainante dell’economia locale”.