Agroalimentare, a Santa Severina si punta all'educazione alimentare
Al via il progetto "Una favola di prodotti" dell'amministrazione comunale di Santa Severina con il ministero per le Politiche agricole allo scopo di promuovere un paniere di prodotti che comprende le piu' rappresentative tipicita' calabresi.
Il progetto, finanziato dal ministero, sara' realizzato in concomitanza dell'evento culturale denominato Castelfiaba, ed e' finalizzato all'educazione alimentare delle giovani generazioni e delle famiglie. "E' una iniziativa che abbiamo ereditato dalla passata amministrazione - ha spiegato il sindaco di Santa Severina, Diodato Scalfaro - ma che abbiamo sposato in pieno, perche' e' in linea con il nostro programma. E', infatti, un progetto che punta all'educazione dei bambini a una corretta alimentazione e che, nello stesso tempo, punta alla valorizzazione dei prodotti del nostro territorio. In Calabria, inoltre, i dati allarmanti sull'obesita' infantile rappresentano una preoccupazione non solo sanitaria, che mette a rischio la salute dei bambini, ma anche economica, per il costo sociale che ne consegue". Proprio per coinvolgere i ragazzi, il progetto "Una favola di prodotti" e' stato legato, in sinergia, a Castelfiaba, manifestazione, che ogni anno, porta a Santa Severina centinaia di studenti. "Sono stati scelti come prodotti da valorizzare - ha continuato Antonella Parisi, assessore comunale ai Beni culturali e all'Istruzione - l'olio d'oliva Alto Crotonese, le clementine di Calabria, il caciocavallo silano, il pecorino crotonese e i salumi di Calabria. Dal 17 al 22 maggio, all'interno di Castelfiaba, i ragazzi visioneranno, ogni giorno, un filmato con un racconto a fumetti su ogni singolo prodotto. Le storie sono scritte da Lucia Bellassai, direttore artistico di Castelfiaba, e narrate da Cristina Conti". Sempre all'interno di Castelfiaba agli studenti sara' offerta la "merenda della salute", mini-cestini contenenti alcuni dei prodotti tipici locali e creati per favorire lo scambio di informazioni sui prodotti stessi.
