Consumi: tagli a tavola dal -7% latte a -5% olio

La crisi svuota il carrello della spesa con il crollo degli acquisti di latte del 7% e di olio del 5%, ma anche di pesce (-4%), carne di maiale e vino (-2%), frutta, pasta e carne di manzo (-1%). È quanto emerge da un’analisi della Coldiretti, in riferimento alle ultime valutazioni di Confcommercio, sulla base dei dati Ismea relativi al primo semestre 2012. L’aumento vertiginoso dei costi burocratici e fiscali, ma anche della benzina – segnala la Coldiretti – ha scombussolato i budget delle famiglie, facendo crollare i consumi (in media in quantità di quasi il 3% nonostante i prezzi degli alimentari abbiano fatto registrare una riduzione ad agosto dello 0,1 % rispetto al mese precedente. In controtendenza rispetto all’andamento generale del commercio al dettaglio – prosegue la Coldiretti – volano gli acquisti diretti dal produttore con un aumento del 23 % rispetto allo scorso anno grazie anche al migliore rapporto qualità /prezzo.