Kono Pizza: creativi italiani rinnovano il prodotto Made in Italy
All'estero la cucina ha ormai abituato alle più stravaganti rivisitazioni di una delle preparazioni italiane d'eccellenza: la pizza, candidata anche…
Crosia: Asp certifica nessuna anomalia nella mensa scolastica
Mensa scolastica, accertata l’idoneità del servizio e la massima qualità degli alimenti somministrati, della preparazione e del confezionamento degli stessi.…
Alla Cciaa di Reggio incontro sulla qualità e sicurezza degli alimenti
Sicurezza alimentare significa informazione, formazione, aggiornamento continuo. A Reggio Calabria un corso di formazione dedicato ai biologi e agli operatori…
Francia, una legge che vieta ai market di gettare cibo invenduto
Quantità enormi di derrate alimentari, si dice circa un terzo del totale, vengono ogni giorno buttate nella spazzatura. Per evitare…
Made in Italy. Usa, salumi tarocchi superano originali, c’è anche la soppressata calabrese
Con il venir meno delle restrizioni sarà più facile esportare salami, pancette, culatello e coppe in Usa dove sul mercato…
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