La patata aspromontana sempre più vicina al marchio di qualità

Palazzo Foti è stata la sede della presentazione di un progetto di ricerca per tipicizzare e valorizzare anche la patata aspromontana. Un primo passo verso il marchio di qualità, obiettivo della Provincia di Reggio Calabria in collaborazione con l’Università Mediterranea di Reggio Calabria. La ricerca ha come obiettivi l’individuazione dei coltivatori e delle aziende e la loro messa in rete, è stato finanziato in questa prima fase di indagine con 20 mila euro, per garantire alla patata aspro montana la stessa tutela riservata alla patata silana.