Tartufando a Castrovillari, degustazioni e convegni alla scoperta del territorio

Si terrà sabato 8 luglio la manifestazione Tartufando dedicata al fungo e alla scoperta delle identità storiche di Castrovillari. “Con questa iniziativa rilanciamo, riscopriamo e rimettiamo al centro delle attività della vita cittadina un luogo storico rappresentato dall'arena del villaggio scolastico.” Lo ha dichiarato il Sindaco di Castrovillari, Domenico Lo Polito, annunciando la manifestazione organizzata dal Comune.

Il momento, nella prima parte presso l’aula magna del Villaggio, prevede una relazione di Luigi Gallo del Centro di divulgazione agricola 2 dell’Arsac (Azienda regionale per lo sviluppo dell’agricoltura calabrese) di Castrovillari, gli interventi del primo cittadino, Lo Polito, di Salvatore Argentano dell’associazione “Il tartufo e la sua cultura” e le conclusioni del presidente dell’Ente Parco del Pollino, Domenico Pappaterra.

Introdurrà e modererà il responsabile della Condotta Slow Food Pollino – Sibaritide- Arberia , Lenin Montesanto. L’appuntamento prevede, a seguire, nell’arena del Villaggio, degustazioni, dimostrazioni sulla ricerca con cani da tartufo e un intrattenimento musicale. L’occasione è un modo per fare il punto sui patrimoni importanti delle popolazioni di questo comprensorio, opportunità per promuovere ed accrescere l’esistente in ciò che offre, catturando attenzioni, curiosità ed appassionati del gusto, legato proprio alle tipicità che potenziano l’individuazione di un’area.