Difesa alimentare. Anche uno chef calabrese si inserisce nel circuito di Euro Toques
La Calabria sarà rappresentata dallo chef napitino Giuseppe Romano che da pochi giorni è il presidente per la calabria per Euro-Toques associazione di altissimo livello fondata a suo tempo da Paul Bocuse per l’Europa e da Gualtiero Marchesi per l’Italia.
L’Euro-Toques Italia, unica associazione riconosciuta dalla commissione europea per la difesa della qualità degli alimenti che annovera tra i suoi iscritti alcuni dei più rinomati chef Italiani, tra cui
Bottura, Romito, Crippa e tanti altri che con i quali oggi abbiamo la figura di uno chef calabrese tra loro.
“Mi sento lusingato di questo incarico che mi è stato concesso dice lo chef napitino che con sua moglie Eleonora che gestiscono un noto locale di Pizzo Calabro dove da oggi sarà anche sede della nuova delegazione per questa importante famiglia di nomi prestigiosi”.
