Polistena: mense comunali all’avanguardia, superati i controlli dei Nas

Sono positive le risultanze dell'ispezione dei NAS di Reggio Calabria compiuta in alcuni locali della scuola dell'infanzia di Polistena, ove si svolge il servizio di refezione scolastica comunale. La piena funzionalità della mensa di Polistena, confermata dai NAS, testimonia l'impegno dell'Amministrazione Comunale che ha messo al centro della sua azione politica la qualità e la quantità dei servizi sociali erogati, specie di supporto alle scuole, concepiti quale strumento per elevare la qualità della vita ma anche come opportunità per creare lavoro ed occupazione. In molti comuni italiani, quest'anno a causa dei tagli, il servizio di refezione scolastica non è mai partito. A Polistena invece, non solo è stato avviato con successo, ma lo stesso si svolge in locali idonei e moderni, con grande professionalità da parte della Cooperativa Mimosa, affidataria del servizio, e da parte di tutti gli operatori che vi lavorano. I NAS, che svolgono frequenti attività di controllo sulle mense comunali senza preavviso, si sono recati il 6 febbraio a Polistena e dopo aver proceduto alle opportune verifiche, hanno accertato che i locali si trovano in un'area specificatamente attrezzata, che la struttura ispezionata è a norma dal punto di vista igienico sanitario ai sensi del d.lgs 193/07, che i locali si trovano in stato di buona manutenzione. E' stato inoltre accertato il rispetto della tabella dietetica relativa al menu settimanale predisposta dall'ASL, con attuazione del piano di autocontrollo con aggiornamento dell'HACCP. Anche sugli alimenti rinvenuti il giudizio dei NAS è stato positivo in quanto muniti di apposita etichetta che attesta la provenienza secondo le vigenti disposizioni di cui D.lvo 109/92. Infine per quel che riguarda l'esercizio dell'attività, i NAS hanno verificato che sussiste l'autorizzazione sanitaria e pertanto il controllo si è concluso senza nessun riscontro di irregolarità.