Catanzaro, vini dell’Istituto Agrario apprezzati a livello nazionale

Il presidente della Provincia di Catanzaro, Wanda Ferro, ha rivolto un plauso all’Istituto Tecnico Agrario “Vittorio Emanuele II” di Catanzaro – al dirigente scolastico Giuseppe Rizzitano, ai docenti, al personale ed all’intera comunità studentesca – per il successo ottenuto dai vini prodotti dalla scuola al concorso nazionale “Bacco e Minerva”. “I vini – ricorda Wanda Ferro – provengono dal lavoro di studio e sperimentazione e dalle esercitazioni di enologia svolte dagli alunni dell’istituto. I vini di qualità prodotti dalla scuola hanno già ottenuto negli anni scorsi diversi premi e riconoscimenti a livello nazionale. Risultati che premiano una esperienza di grande eccellenza, e dimostrano la capacità dell’istituto di sapere mettere a frutto le opportunità offerte dal territorio e di sapere fare rete con le realtà produttive e istituzionali, per offrire agli studenti concrete opportunità di crescita professionale e di sbocco lavorativo, ma anche per dare un contributo alla crescita economica del territorio partendo dalla valorizzazione delle sue eccellenze. Con l’Istituto Agrario la Provincia di Catanzaro ha messo in campo, tra le altre iniziative, un progetto per il recupero e la valorizzazione di pregiati vitigni locali, come il ‘Guardavalle’ e il ‘Nerello calabrese’. Un’iniziativa che punta a stringere ancor più il rapporto tra produzioni vinicole e peculiarità del territorio, al fine di tipicizzare sempre di più le produzioni locali e renderle maggiormente riconoscibili ed apprezzate dai consumatori”.