10 mag 2025, 11:15 “I numeri parlano chiaro: la cipolla rossa di Tropea Calabria IGP è una delle storie di successo dell’agricoltura calabrese. In pochi anni, siamo passati da una produzione limitata e poco organizzata a un modello…
1 nov 2023, 20:51 "Se anche in Cina oggi si mangia correntemente la Cipolla Rossa di Tropea lo si deve alla cucina di Paolo Dodaro a Shanghai, prima ed ora a Changsha. Recentemente nominato Presidente Delegato dell’Italian Culinary…
17 set 2023, 10:27 Da prodotto agroalimentare a chiave emozionale capace di raccontare il territorio. Da ingrediente principe della Dieta Mediterranea ed ormai irrinunciabile nelle mille e diverse preparazioni, tanto dolci, quanto salate, …
7 set 2023, 08:58 Un concorso enogastronomico nazionale per promuovere tra gli aspiranti cuochi e ristoratori di tutta Italia sperimentazioni e ricerca, intorno ad un ingrediente versatile e declinabile nel piatto, dall’antipasto al…
9 lug 2023, 10:58 Contribuire a destagionalizzare ed internazionalizzare la destinazione Calabria attraverso una delle sue icone agroalimentari più apprezzate e riconosciute nel mondo, chiave del turismo enogastronomico. Era e resta…
4 mag 2023, 20:54 "Sin dal nostro insediamento abbiamo considerato la riconoscibilità, la preferenza e la comunicazione strategica del patrimonio enogastronomico identitario e distintivo come uno strumento indispensabile di…
7 apr 2023, 20:59 La capacità emozionale, il valore turistico-esperenziale e, quindi, economico dei prodotti e dei marcatori identitari di tipo agroalimentare. La forza attrattiva delle proposte gastronomiche autentiche ma anche la loro …
14 dic 2022, 11:20 Al via dal 15 dicembre, la dodicesima stagione di MasterChef Italia, in onda ogni giovedì su Sky Uno e in streaming su NOW, , avrà tra le eccellenze protagoniste di questa attesa edizione anche il Consorzio Cipolla…
28 nov 2022, 14:02 Anche la città di Tropea entra nel vivo del clima natalizio, all’insegna della pace e cooperazione, questi i temi centrali di un evento che sabato 26 novembre ha visto realizzare nel centro storico delle iniziative…
20 set 2022, 14:42 “Quella del Consorzio della Cipolla Rossa di Tropea Calabria Igp è una storia che raccoglie e mette insieme tante giovani esperienze, ritorni alla terra che hanno saputo abbracciare obiettivi e visioni: tutelare,…
9 lug 2022, 14:13 "Sono anni che la ‘ndrangheta cerca di occupare tutti i territori ove si produce la cipolla rossa di Tropea. Un’azione devastante che ha messo in ginocchio gli imprenditori agricoli che hanno dovuto, per la maggior…
21 mag 2022, 14:10 “Era e resta il nostro obiettivo quello di dimostrare che la Cipolla rossa di Tropea Calabria Igp può essere considerata chiave di lettura identitaria della destinazione Calabria non solo della qualità…
