Anisakis: attenzione ai prodotti della pesca destinati ad essere consumati crudi
5 ago 2012, 15:23 Il Ministero della salute con nota 0024111 del 05.07.2012 richiama l'attenzione sulla necessità di garantire la corretta gestione del rischio sanitario legato alla presenza di Anisakis, intensificando i controlli…