Al Liceo Classico Pitagora “School food project”
‘Il 15 aprile alle ore 11 nell’Aula Magna del liceo Classico Pitagora si terra un convegno dal tema:” Agricoltura come scelta imprenditoriale e volano dell’economia calabrese”. Il convegno è organizzato a conclusione del progetto di alternanza scuola-lavoro tra il Liceo Classico e Slow Food Condotta di Crotone.
Attraverso un viaggio tra prodotti, sapori e saperi del territorio, gli studenti della 3F del Liceo Classico hanno incontrato imprenditori rappresentativi della filiera enogastronomica locale entrando nel vivo dell’economia agricola del territorio crotonese.
Nuovi antichi mestieri che il territorio promuove in alternativa alle classiche professioni universitarie, da qui l’incontro con l’università gastronomica di Pollenzo (To) che ha fatto conoscere ai ragazzi nuovi percorsi di istruzione superiore di eccellenza. A termine del convegno si festeggerà il 30° anno della pubblicazione del manifesto fondativo di Slow Food.
IL PROGRAMMA | Ore 11 saluti: professor Nicola Armignacca - Dirigente scolastico Liceo Classico Pitagora; professor Nicola Fiorita - Presidente Slow Food Calabria - Docente Unical; Antonio D’Antonio - fiduciario Slow Food Crotone - "scuola, cibo, biodiversità"; Natale Carvello - Presidente GAL.
“School food project” Gli alunni della 3F e i loro tutor Mariella Cosentino e Luigi Monaco.
Saranno presenti: Università di gastronomia di Pollenzo (via Skype), Martino Barretta (Presidente CIA), Librandi Nicodemo (Cantina Librandi - Cirò), Scutifero Raffaella (Mara Spezie - Casabona), Cristiana Smurra (azienda Biosmurra "Le Galline Felici" - Rossano Calabro), Nicoscia Salvatore (Fattoria didattica "Il Vituso" – Vicepresidente cooperativa bioagrizoo-Papanice), Astorino Salvatore (Pastificio Astorino - Crotone), Amarelli famiglia (Liquirizia Amarelli - Rossano Calabro), Lenin Montesanto (Montesanto Comunicazioni - Rossano Calabro) Calabretta Cataldo (Vignaiolo - Cirò), Blandino Gianfranco (Birrificio Blandino - Strongoli), Palmieri Camillo (Salumeria - Casabona), Carvello Enzo (Non solo pane - Casabona), Cooperativa LIBERA (Terre confiscate alla mafia - Isola C. Rizzuto).
