14 apr 2025, 20:38 Si intitola Il futuro si fa strada la programmazione di Slow Food Calabria per i prossimi quattro anni, presentata ieri ad una nutrita assemblea di delegati e ospiti istituzionali, nel corso del congresso regionale che…
5 nov 2024, 11:49 Il meeting della comunità leguminosa di Slow Food arriva nel Pollino. Dal 6 all'8 dicembre infatti si ritroveranno tra i comuni di Mormanno, Laino Borgo e Laino Castello i produttori agricoli dall’Italia e…
5 dic 2022, 16:36 "Sostenere la sovranità alimentare significa schierarsi contro pratiche inique e dannose portate avanti dall’agroindustria, ponendo invece al centro il diritto al cibo sano e nutriente per tutti, insieme ai diritti…
30 set 2022, 19:31 Uomini e cibo, storie e tradizione, narrazione e sistemi integrati rispetto all'ambiente e alla qualità delle produzioni. Il Pollino a Terra Madre si è presentato nella forma più bella, buona, pulita e giusta,…
28 set 2022, 14:22 Una filiera alimentare di grande valore che diventa attrattore turistico per visitare una delle aree protette più interessanti e variegate del Sud Italia. Partendo dai prodotti di qualità, che innescano sul territorio …
25 set 2022, 18:02 I parchi nazionali e regionali come risorsa fondamentale per valorizzare le nuove destinazione eco-turistiche sostenibili. E' quanto si legge in una nota di Slow food Calabria. "Parte da questa consapevolezza -…
19 set 2022, 14:02 Il Pollino come modello di pluralità alimentare che sa fare della valorizzazione dei produttori custodi ed eroici il punto di forza per narrare la straordinaria ricchezza legata ai saperi e sapori dell'area protetta…
11 mag 2022, 12:10 Un’intera giornata dedicata all’olio extravergine calabrese di qualità targata Slow Food, all’interno della quale sarà presentata la guida Extravergini 2022. È quanto programmato per il prossimo sabato 14…
29 mar 2022, 19:14 Che sapore ha l'olio? E come riconoscere se è buono o meno. Ma soprattutto come scegliere con consapevolezza la qualità di un prodotto? Sono solo alcune delle domande affrontate dalla comunità del cibo per la tutela…
19 nov 2021, 14:52 Si terrà sabato 20 novembre alle 9 nell’orto della Comunità Ministeriale di Reggio Calabria il laboratorio “Sentirsi biodiversi. Tutelare il territorio e riscoprirsi comunità attraverso il cibo. Alla scoperta del …
1 gen 2021, 14:44 Nasce la condotta Slow Food “Magna Grecia-Pollino”. La costola sibarita dell’associazione è stata ratificata alla presenza del portavoce calabrese Maurizio Rodigherio, di Francesco Sottile del comitato esecutivo…
12 ago 2020, 10:33 Sopralluoghi nelle aziende produttrici di prodotto tradizionali a rischio di erosione genetica. È l’obiettivo con il quale gli esponenti di Slow Food Italia Francesco Sottile, tecnico agronomo della fondazione Slow…
