3 ago 2016, 13:03 Stocco e funghi di Mammola e ricotta affumicata saranno i protagonisti indiscussi della Prima Edizione di StoRicoFun, domani giorno 4 agosto dalle ore 18 in poi. Dalla sinergia di tre aziende mammolesi, in…
1 lug 2016, 21:42 Sapori che parlano di Calabria, prodotti che descrivono uomini e donne di buona volontà, tutti insieme per raccontare un territorio buono, pulito e giusto. La condotta Slow Food di Catanzaro, guidata da Giuseppe…
20 giu 2016, 20:03 Slow Food firma sempre belle storie che parlano di passione e rispetto per il territorio. In una serata baciata dalla luna piena, all'interno dell'Agriturismo Contrada Guido, la condotta di Catanzaro, guidata da…
1 giu 2016, 13:28 Gal Kroton e Slow Food Crotone il 7 giugno presso La vecchia enoteca, sede di Slow Food Crotone, alle 11 presenteranno la Transumanza 2016 che quest'anno partirà da Melissa per terminare a Pallagorio A darne notizia…
18 apr 2016, 11:28 Il caciocavallo podolico, simbolo del ritorno alla terra, tagliato dal Presidente Mario Oliverio, a suggello della firma del protocollo d'intesa tra la Condotta Slow Food Pollino – Sibaritide – Arberia ed il Comune…
16 apr 2016, 13:20 Tutela, riscoperta, e valorizzazione della montagna e dei territori dell’entroterra. all’insegna dell’identità e del ritorno alla terra, è così che il prossimo sabato 16 aprile la condotta pollino-sibarite arberia festeggerà lo Slow Food day, il 30esimo compleanno del sodalizio della chiocciolina rossa. Dal cuore della sila greca alle pendici del pollino, sono 2 gli appuntamenti in programma: alle ore 12 a campana,…
15 apr 2016, 21:01 Tutela, riscoperta, e valorizzazione della montagna e dei territori dell’entroterra. All’insegna dell’identità e del ritorno alla terra, è così che domani sabato 16 aprile la Condotta Pollino-Sibarite Arberia…
14 apr 2016, 12:12 ‘Il 15 aprile alle ore 11 nell’Aula Magna del liceo Classico Pitagora si terra un convegno dal tema:” Agricoltura come scelta imprenditoriale e volano dell’economia calabrese”. Il convegno è organizzato a conclusione del progetto di alternanza scuola-lavoro tra il Liceo Classico e Slow Food Condotta di Crotone. Attraverso un viaggio tra prodotti, sapori e saperi del territorio, gli studenti della 3F del Liceo…
11 mar 2016, 16:16 Management del food, si è chiusa ancora una volta a Rossano la tappa cosentina delle visite territoriali previste nell’ambito del Master in Economia Sostenibile dell’Università delle Scienze Gastronomiche di…
10 mar 2016, 14:05 A scuola di economia sostenibile. Sono in 28, di nazionalità diversa, hanno seguito martedì mattina, 8 marzo, tutte le fasi e le operazioni della pesca, nel Porto di Cariati. Sono gli studenti dell'Università di…
5 feb 2016, 19:01 “La Condotta Slow Food di Lamezia e un gruppo di produttori agricoli lametini hanno avviato un progetto per il recupero e la valorizzazione della produzione di aglio rosa di Nicastro. Un prodotto che appartiene alla…
27 gen 2016, 13:49 Un calendario per scegliere quali pesci consumare stagione per stagione. Un elenco completo delle taglie minime consentite, a seconda delle specie. Consigli utili per capire quando il pesce è fresco al mercato o in…
