24 set 2016, 18:50 Profondo food, la Calabria al Salone del Gusto. Prosegue il viaggio alla scoperta delle eccellenze calabresi. La giornata di ieri, presso lo stand Regione Calabria, si è aperta con Filippo Cogliandro che ha cucinato…
23 set 2016, 19:53 Con il saluto del Presidente della Repubblica Sergio Mattarella, si è aperta la seconda giornata di Terra Madre – Salone del Gusto, nello stand “Regione Calabria”. Il presidente Mattarella, accompagnato dal…
21 set 2016, 21:48 È ancora giusto perseguire ad ogni costo logiche di sola crescita materiale? È giustificato sacrificare tutto sull’altare dello sviluppo economico, se ciò che stiamo ottenendo è la costante crescita delle…
21 set 2016, 19:00 Sarà Peppe Voltarelli, l'interprete calabrese recentemente insignito del prestigioso premio Tenco, l'ospite dello stand Regione Calabria durante il primo appuntamento di Terra Madre - Salone del Gusto che si terrà…
20 set 2016, 14:26 C’è una storia intrinseca fatta di uomini e donne, legati alla tradizione ma con lo sguardo rivolto alla modernità delle produzioni, che racconta più di tutte le altre il rapporto simbiotico ed ancestrale della…
19 set 2016, 15:36 Voler bene alla terra, tema dell'edizione 2016 del Salone del Gusto di Torino si sposa perfettamente con i valori che Slow Food Calabria da tempo porta avanti con il lavoro delle condotte e dei suoi associati, dei…
19 set 2016, 11:55 Pensare, costruire e praticare, anche in termini di crescita sociale e sostenibile, un’alternativa ai tempi ed ai ritmi di vita dettati dal consumismo, dalla globalizzazione e dall’economia. Sud – Identità –…
20 ago 2016, 19:29 Ci si dovrebbe vergognare di far mangiare ai nostri bambini pizza, con wustel e patatine surgelate. Diciamo no all’insalata iceberg e alla glassa di aceto balsamico commerciale; sì alla melassa di fichi e alla…
17 ago 2016, 10:06 Come arginare la diffusa maleducazione alimentare e l’assenza di identità nella ristorazione calabrese? È, questo, il titolo del nuovo momento di approfondimento promosso dalla Condotta Pollino Sibaritide Arberia…
13 ago 2016, 19:38 Come arginare la diffusa maleducazione alimentare e l’assenza di identità nella ristorazione calabrese? È, questo, il titolo del nuovo momento di approfondimento promosso dalla condotta pollino sibaritide arberia…
3 ago 2016, 13:03 Stocco e funghi di Mammola e ricotta affumicata saranno i protagonisti indiscussi della Prima Edizione di StoRicoFun, domani giorno 4 agosto dalle ore 18 in poi. Dalla sinergia di tre aziende mammolesi, in…
1 lug 2016, 21:42 Sapori che parlano di Calabria, prodotti che descrivono uomini e donne di buona volontà, tutti insieme per raccontare un territorio buono, pulito e giusto. La condotta Slow Food di Catanzaro, guidata da Giuseppe…
