6 nov 2014, 16:30 La difesa della biodiversità è sempre stata una delle attività prioritarie di Slowfood fin dalla sua fondazione. Per tale motivo la nostra organizzazione guarda con preoccupazione alla nuova emergenza che sta…
26 ott 2014, 15:54 Dici Appenino e pensa al grano. Apparato simbolico di una lunga tradizione storica che tanto i monaci basiliani quanto le famiglie contadine hanno tramato nei secoli. Grano come prodotto vero e autentico che restituisce …
25 ott 2014, 00:00 A pochi giorni dall'avvio del Salone del Gusto a Torino, i soci della Condotta Slow Food Sibaritide-Pollino si sono riuniti nel Paese del Moscato Passito per il tradizionale appuntamento dell'assemblea annuale. Ospiti …
23 ott 2014, 15:16 “Chi lo avrebbe detto che dopo 5 anni di vita Crotone avrebbe avuto uno dei palcoscenici più importanti della gastronomia mondiale”. Sono queste le parole con cui Antonio D’Antonio, fiduciario dello Slow Food…
20 ott 2014, 17:09 Al Salone del Gusto, che si terrà a Torino dal 23 al 27 ottobre, alle ore 18.45 del giorno di apertura, nello stand della Calabria si parlerà di Expo 2015 e del progetto “Calabria per Expo”. Un’iniziativa ideata e promossa da L’Officina delle Idee e dal Centro Studi Gentes con la collaborazione di Slow Food Calabria, che sta raccogliendo le esperienze calabresi in linea con i temi di Expo 2015, ovvero “nutrire il…
27 lug 2014, 08:18 Dopo McDonald, di Kfc e di Pizza Hut anche la filiale cinese della Starbucks ha ritirato dal commercio alcuni prodotti che contenevano carne avariata fornita dalla Shanghai Husi Food Company. La Starbucks, nel suo blog…
26 giu 2014, 23:21 Rossano Città della Liquirizia continua ad essere punto di riferimento per gli appassionati del food identitario. Per la seconda volta consecutiva una nutrita delegazione di studenti internazionali della prestigiosa…
17 apr 2014, 14:47 Si sono svolti nel corso delle ultime settimane il congresso di condotta e successivamente regionale di Slow Food. Il congresso di Condotta ha decretato la conferma del Fiduciario uscente Antonio D’Antonio anche per…
14 apr 2014, 16:50 Si è tenuto lo scorso sabato 12 aprile a Lamezia Terme, presso il Parco “Peppino Impastato” il Congresso regionale di Slow food Calabria, convocato per rinnovare il proprio gruppo dirigente per i prossimi 4 anni.…
18 mar 2014, 15:09 Lo sviluppo turistico sostenibile dei territori passa inevitabilmente dall’investimento consapevole delle istituzioni locali, in sinergia con associazioni ed imprese, sui marcatori identitari più esclusivi e…
17 mar 2014, 12:21 “La realizzazione dell'Enoteca Regionale della Provincia di Cosenza rappresenta una scelta ed una direzione politica nel senso ampio ed autentico del termine. Occuparsi e preoccuparsi della promozione della…
10 mar 2014, 20:50 Ieri, presso l'agriturismo Bardari di Curinga, si è celebrato il Congresso della Condotta Slow Food di Catanzaro, che ha visto la partecipazione di numerosi soci. Dopo una relazione sull'attività svolta, ad opera del …
