Roggiano, sapori e tradizioni grazie al peperone autoctono: e già si guarda al Dop

Il peperone di Roggiano Gravina, prodotto di alta qualità coltivato nella valle dell'Esaro, arriva nel mondo: in Russia ad esempio o, dalla parte opposta, in Messico. È per questo che nella cittadina gli si rende omaggio ogni anno con una festa in più giornate che dà la possibilità di degustare piatti tipici realizzati tutti con il saporitissimo peperone autoctono.

L’obiettivo dei produttori è quello di ottenere il riconoscimento di qualità ed è per questo che prendendo sempre più corpo l’idea di lavorare in consorzio, s’affaccia la possibilità del Dop che potrebbe essere il volano per far decollare il peperone locale. Un obiettivo a cui credono sia gli agricoltori che la Regione Calabria: un traguardo possibile e raggiungibile anche in breve tempo.