Natale: tavole calabresi,la tradizione vince sulla modernità

Trionfo a base di pesce per la vigilia e robusti piatti di carne nel giorno di Natale.Tradizioni confermate a svantaggio della modernita' anche per il 2010, in occasione della festa piu' bella dell'anno che, secondo la Coldiretti, vedra' il 90% delle famiglie ritrovarsi nelle case. Nell'anno che ha visto la ''dieta mediterranea'' elevata al rango di patrimonio immateriale dell'umanita' dell'Unesco, proprio dalla Calabria, a Nicotera, dove sono stati condotti studi basilari per riconoscimento, assume ancora piu' forza la specificita' di proposte gastronomiche della regione.