Da Vibo a Firenze la storia di Frija, ex calciatore che sfonda nella ristorazione

Gianni Frija, ex studente dell’alberghiero, ex pupillo della Vibonese di Dante Lacorata e ex enfant prodige di Curinga, sua città natale, ha capovolto la sua vita e da possibile mezza punta della Fiorentina si è convertito a manager del turismo europeo, viaggiando molto.

Il gruppo aziendale che ha posto le sue basi a Firenze, nei giorni scorsi si è visto assegnare il contesissimo ed ambito Premio “Tre Stelle” anche al ristorante pizzeria “Le Carceri” di Piazza Madonna della Neve, grazie anche ai pizzaioli Antonio Ferone e agli altri.

Ha, infatti, ottenuto il massimo dei voti dalla nota guida on line “Pizzerie stellate”, il locale rispetta in maniera eccellente gli standard qualitativi igienici e professionali”.

Gli artefici del successo calabrese in terra toscana, sono anche gli infaticabili fratelli Vito e Piero e perché no anche papà Francesco.

“Da qualche anno abbiamo vinto una grande scommessa – spiega Gianni – quella di rappresentare degnamente “la Calabria che cambia” in un settore abbastanza competitivo e difficile come quello dell’accoglienza e della ristorazione. Il trasferimento è stato sofferto. Personalmente a Vibo Valentia ho lasciato tanti ricordi e amici”.

“Quando penso al successo conseguito dalla “Rada” e dal frantoio “europeo” di Franco e Gaetano Cascasi e alla loro voglia di migliorare la qualità della vita di quel territorio – ha detto ancora - mi convinco sempre di più che la nostra è una regione che soffre ma che non ha mai rinunciato al suo orgoglio e alla sua dignità pur di recuperare il terreno perduto”.

“Infine come dimenticare due memorie storiche di grandissimo pregio umano e professionale: l’inimitabile preside Nazzareno De Filippis ed il grande Franco Inzillo, direttore dell’Istituto Alberghiero. Forse non si crederà ma gli effetti del sistema didattico e pratico dell’ex Ipas li scopro ancora oggi quando sono in giro per il mondo ed incontro colleghi che hanno messo una bandierina vibonese nelle più prestigiose strutture di Germania, Svizzera, Inghilterra ed Olanda”.

I fratelli Frija a chi dedicano questo nuovo prestigioso ed eloquente riconoscimento? “A Vibo Valentia la cui storia continua a farci sognare e che raccontiamo a quanti, e non sono davvero pochi, desiderano conoscere il vero segreto del successo del nostro lavoro. Senza dire che sono davvero tanti i vibonesi che ho ritrovato e continuo a rivedere nei nostri locali.”