Cosenza. Un “Museo del Gusto” presto al Chiostro di San Domenico

Prende forma di provvedimento amministrativo l’idea di creare un Museo del Gusto all’interno del Chiostro di San Domenico, di proprietà comunale. Se n’era parlato nel dicembre scorso quando, in occasione della scopertura di una targa e di una Mostra, i visitatori poterono anche visitare i locali ristrutturati dell’ex Spaccio Ufficiali, nelle intenzioni dell’Amministrazione destinati per l’appunto al nuovo punto storico-gastronomico. La Giunta municipale ha approvato qualche giorno addietro una delibera, proposta dal Settore Lavori pubblici, con cui si stabilisce formalmente che la realizzazione del Museo del Gusto avvenga “con la collaborazione di un’associazione di comprovata esperienza e con pieno coinvolgimento dell’Università della Calabria, della ristorazione locale e di tutti gli addetti ai lavori del settore”. Il Museo del gusto dovrà essere “un luogo di incontri, di scambi, dibattiti, momenti di studio, presentazione di prodotti locali.”

Toccherà ora ai dirigenti competenti dare corso all’indirizzo della Giunta.