Pesce economico nelle mense scolastiche, deferite due aziende di catering
Continua l’attività di controllo della Capitaneria di Porto di Crotone su tutta la filiera della pesca, concentratasi, nel corso delle ultime operazioni, sul prodotto ittico servito nelle mense scolastiche di scuole elementari, materne ed asili nido della provincia.
In tali mense deve essere obbligatoriamente servito dalle imprese di catering appaltatrici del servizio di ristorazione, o dagli enti pubblici che svolgono direttamente tale servizio, un menu rigidamente fissato dall’Azienda Sanitaria Provinciale di Crotone, conseguentemente incluso nei contratti stipulati dalle varie ditte.
In tale contesto, i militari del Nucleo Operativo Vigilanza Pesca hanno deferito all’Autorità Giudiziaria due imprese di catering di Isola di Capo Rizzuto (KR) appaltatrici del servizio di ristorazione nelle scuole di Isola di Capo Rizzuto e Cutro, che avevano cucinato, ed in gran parte già somministrato negli istituti scolastici, “Pesce bianco” e “Pollack d’Alaska” invece che il merluzzo previsto dal menu dell’A.S.P.
Il prodotto ittico (in totale 40 Kg) è stato pertanto sottoposto a sequestro per consentire il prosieguo delle indagini, che verosimilmente investiranno anche l’identificazione del pescato denominato “pesce bianco”, definizione non rientrante nell’elenco ufficiale delle specie di cui è consentita la commercializzazione e che, pertanto, non consente di individuare l’alimento servito a numerosi bambini dei due comuni.
L’attività continuerà nei prossimi giorni.
