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Presso la scuola di formazione si è svolta una giornata dedicata alla creazione delle uova pasquali che ha visto protagonisti i giovani della cucina di AgediLab. L’iniziativa è nata da un’idea di Antonello Fragomeni, capace di coniugare l’alta pasticceria reggina con un profondo impegno nel sociale e nell’integrazione.
Maestri del cioccolato
I ragazzi sono stati guidati nell’apprendimento del temperaggio e della decorazione dai maestri Paolo Caridi e Paolo Macheda, esponenti di spicco dell’associazione.
Valore dell’autonomia
L’incontro ha trasformato l’artigianato in uno strumento di crescita, celebrando la sinergia tra la maestria dei pasticceri e la straordinaria energia dei partecipanti.
