Educazione alimentare: Caligiuri incontra presidente Coldiretti

L'Assessore regionale alla Cultura Mario Caligiuri ha incontrato, nella sede dell'Assessorato, il Presidente di Coldiretti Calabria Pietro Molinaro. Nel corso dell'incontro - informa una nota dell'ufficio stampa della giunta - sono stati avviati i lavori del Comitato di Coordinamento per la promozione dell'educazione ambientale e alimentare nelle scuole calabresi, previsto dal Protocollo d'intesa firmato tra Regione e Coldiretti e approvato dalla Giunta regionale nel gennaio scorso. "L'educazione alimentare, infatti, - ha dichiarato l'assessore Caligiuri - deve essere parte integrante del percorso formativo degli studenti calabresi, per promuovere corretti stili di vita e far conoscere la cultura gastronomica della nostra regione". "Il Comitato di Coordinamento per la promozione dell'educazione ambientale e alimentare - continua il comunicato - avra' la funzione di promuovere e coordinare progetti sperimentali di educazione alimentare che prevedono la diffusione di sane abitudini alimentari, la valorizzazione dei prodotti e della cucina del territorio, il recupero della tradizione culinaria calabrese. Tale attivita' si inserisce pienamente nell'ambito dei progetti di sperimentazione didattica dell'Assessorato che riguardano i corretti stili di vita e la prevenzione alimentare come forma di riduzione della spesa sanitaria regionale. A tale scopo - conclude la nota - e' stato anche gia' avviato un tavolo di lavoro interassessorile che vede la partecipazione dell'Assessorato all'Agricoltura e del Dipartimento Sanita' e di esperti e rappresentanti delle istituzioni".