Macellazione clandestina e cattiva conservazione. Multa da 7mila euro a titolare

Il titolare di un’azienda zootecnica è stato denunciato per macellazione clandestina, cattiva conservazione degli alimenti, ricettazione e pericolo causato alla salute pubblica.

È successo a Stilo nel corso di un controllo da parte del Comitato provinciale per l’ordine e la sicurezza pubblica. Il personale della Polizia di Siderno con i Carabinieri Forestali e l'Ispettorato del Lavoro, hanno effettuato numerosi servizi volti ad una sempre più incisiva attività di prevenzione e di monitoraggio del territorio.

Durante uno di questi, sono entrati nell’azienda di Stilo constatando diverse irregolarità. Si è infatti accertata la mancanza di documenti relativi alle procedure di autocontrollo H.A.C.C.P., l'omessa notifica all'autorità della segnalazione certificata di inizio attività (la Scia) e l'omissione delle trascrizioni e degli aggiornamenti prescritti dalla legge del registro aziendale di carico e scarico bovini.

È così scattata una multa da 7 mila euro e la denuncia all'Autorità Giudiziaria della titolare dell'azienda. La merce, composta da carni e latticini, e il locale dove si svolgeva la produzione degli alimenti sono stati sottoposti a sequestro preventivo.