Grande festa e buona cucina a Vaccarizzo Albanese

Mancano solo pochi giorni al primo evento dell’Estate 2018…. 3° Fish Festival Arbereshe L’Associazione Culturale Poseidone, in collaborazione con il Comune di Vaccarizzo Albanese, il Flag (I Borghi Marinari dello Ionio), lo Slow Food Pollino - Sibaritide - Arberia e la Coldiretti Calabria, invitano cittadini e turisti sabato 28 luglio, dalle 20.30, nella via Skanderberg del suggestivo centro storico di Vaccarizzo Albanese.

“Il mare va in collina”: è questo il motto che ha caratterizzato negli anni la cordiale e propositiva intesa fra Poseidone e la cittadinanza del Comune di Vaccarizzo Albanese. Storia, folklore e cultura enoitticogastronomica si fondono per un unico obiettivo: valorizzare e promuovere le nostre risorse del mare e della terra. Il buon pescato del mar Ionio ed i prodotti agricoli della terra sibarita risultano eccellenze da salvaguardare e far conoscere anche attraverso questi momenti di festa ed allegria.

Quest’anno una novità in più: oltre al fritto misto di paranza (alici, gamberi rosa e calamari) ed al pesce spada speziato alla piastra, gli organizzatori prepareranno una pietanza prelibata proprio per esaltare il connubio terra-mare e cioè fusilletti freschi con pesce spada e melanzane, accompagnati da ottimo vino servito dallo staff del “Bar Le Cupole” di Vaccarizzo Albanese. Il tutto rigorosamente fresco e di ottima qualità! La serata sarà allietata dalla musica popolare calabrese dei “ I Tarantulà”.