Sicurezza alimentare: titolare pizzeria denunciato nel reggino

L'attività dei carabinieri del Nas nella Piana di Gioia Tauro ha portato alla denuncia a piede libero del titolare di una pizzeria, P.G. di 56 anni. L'esercente e' accusato di aver arbitrariamente sottoposto al processo di congelazione, con mezzi idonei a garantirne la salubrità, un quintale e mezzo di generi alimentari vari (carnei e ittici) e trenta chilogrammi di mozzarelle utilizzando contenitori non idonei e a temperatura superiore a quella prevista. La denuncia e' giunta nell'ambito della strategia operativa mensile denominata "Ristorazione collettiva: mense ospedaliere e fast food", disposta dal comando generale dell'Arma dei carabinieri.