Altomonte: ha preso il via la 5° “Gran festa del pane”
È stato il Sindaco di Altomonte Gianpietro Coppola, insieme all’Assessore al Turismo Vincenzo Barbieri, al direttore dell’INAP (Istituto Nazionale Assaggiatori di Pani) Walter Cricrì e ai rappresentanti di varie associazioni di categoria facenti capo alla C.c.i.a.a. di Cosenza a tagliare ieri, venerdì 13 maggio, il nastro della 5° edizione della Gran Festa del Pane, evento realizzato con il contributo di Regione Calabria, Provincia di Cosenza, C.C.I.A.A. Cosenza, Ente Parco Nazionale del Pollino e GAL Valle Crati e con il supporto organizzativo dell’Officina delle Idee e della Pro Loco di Altomonte, che fino a domenica prevede un programma ricchissimo di iniziative interamente dedicate a quello che è il “principe della tavola italiana”.
Come nelle scorse edizioni, cuore della manifestazione - quest’anno ispirata al tema “Il Pane dell’Unità” - è il centro storico di Altomonte, che si è presentato, agli occhi dei tanti visitatori già in questa prima giornata giunti da ogni parte della Calabria, letteralmente invaso da stand espositivi e mostre di ogni genere, con la possibilità di fare percorsi guidati nel Borgo (è attivo un servizio gratuito di guide turistiche offerte dalla Pro Loco) alla ricerca della tipicità gastronomica calabrese, tra “Forni Accesi” e “Catui Aperti”.
Dopo la cerimonia di inaugurazione, impreziosita dal supporto ritmico dei tamburi e dalle scenografiche acrobazie degli Sbandieratori di Carovigno e da un tripudio di bandierine dell’Italia sventolate da centinaia di bimbi delle scuole elementari altomontesi, la mattinata, è proseguita nel segno del convegno tecnico dal tema “Il Pane tra grande distribuzione organizzata e nuova legislazione”, che dopo il saluto del Sindaco Coppola, ha visto intervenire, introdotti dall’agronomo ed esperto in Analisi Sensoriale Walter Cricrì, Franco Mazzei (in rappresentanza della C.c.i.a.a. Cosenza e della Cia), il presidente di Confindustria Cosenza Renato Pastore, Pietro Tassone (presidente Confcommercio Catanzaro e rappresentante Assipan), Giovanni Cipolla (in rappresentanza di Coldiretti Calabria) e il direttore di Confagricoltura Cosenza Parisio Camodeca.
