Con Bioagrizoo a Ferragosto serata con il cibo di strada
Venerdì 15 Agosto dalle 21 presso la Fattoria San Sebastiano a Strongoli si svolgerà la manifestazione gastronomica “Mbrascamani” ossia la serata del cibo da strada noto come food street.
La manifestazione patrocinata dalla Coop. Bioagrizoo ha lo scopo di valorizzare e recuperare il grande patrimonio offerto dai produttori del cibo da strada, veri e propri artigiani del gusto, che tramandano la tradizione culinaria del nostro territorio di generazione in generazione. Per gli organizzatori attraverso il cibo si vuole raccontare la storia del nostro territorio, anzi, meglio, raccontare la storia della terra, che è qualcosa legato alle nostre stesse radici. Per l’occasione saranno presentate e degustati tantissimi piatti: dai pipi e patata allo spezzatino di carne podolica, dalla trippa al sugo piccante ai spiedini, dalle melanzane ripiene alla cipuddrata, dalle focacce alle verdure pastellate e tanto, tanto altro ancora. Il tutto accompagnato da suoni e canti rurali e dalla birra prodotta dal birrificio artigianale Blandino un altro prodotto territoriale che si sta facendo strada. Una serata in cui saranno veri protagonisti i sapori, gli odori, i colori e le voci che esprimono la nostra identità e territorialità.
