“Timpi i Cantini” è il suggestivo titolo, in vernacolo, della manifestazione che si svolge a Castrovillari, in provincia di Cosenza e nel Parco Nazionale del Pollino, dal 6 all’8 dicembre per far rivivere e ricordare come una volta le cantine erano luoghi di ritrovo, dove si degustavano vini e pietanze povere di quella semplice dieta mediterranea ormai famosa in tutto il mondo.
L’iniziativa è organizzata dall’associazione culturale “Aldo Schettini”, con il patrocinio del Comune, nei vicoletti dell’ex Vescovado dell’antico rione Civita.
All’appuntamento terranno banco i “piatti” di un tempo, innaffiati da vini del posto. La tre giorni sarà caratterizzata anche da tornei di carte napoletane (come si giocava un volta…nelle cantine), mercatini di prodotti artigianali natalizi e, nel giorno dell’Immocolata dove per consuetudine e storia si assaggia il “novello”, da un concorso per individuare il miglior vitigno del territorio.
“La valorizzazione dei prodotti tipici – spiega il presidente del sodalizio, Carmine Martino- ripropone il vero oro di questa Terra, espressione di una sapiente ed antica tradizione e cultura rurale che è , ancora oggi, il motore dello sviluppo locale insieme alla ineludibile sostenibilità e qualità ambientale dei comprensori ed alle tante risorse naturali che, con il patrimonio storico – architettonico, fanno un tutt’uno dell’offerta turistica made in Calabria”.
