È stata ufficialmente siglata una convenzione di fondamentale importanza tra Confesercenti Reggio Calabria e Coldiretti Reggio Calabria. L’obiettivo primario di questo accordo è la creazione di una filiera concreta, stabile e strutturata che metta in diretta comunicazione i produttori locali e i ristoratori dell’area metropolitana. L’iniziativa si inserisce nel contesto strategico del menù identitario denominato “Sapori e Saperi”, configurandosi come un modello innovativo di cooperazione economica.
Il digitale al servizio della comunità
Il progetto non si limita a una dichiarazione d’intenti, ma trova la sua applicazione pratica attraverso ReggioCalabriaGuide.it. Si tratta della web app turistica ufficiale promossa da Confesercenti Reggio Calabria, la cui ideazione e realizzazione strutturale è stata affidata all’agenzia di comunicazione A&S Promotion.
Lo strumento digitale diventa così il fulcro operativo di un’intesa che punta a valorizzare le produzioni a chilometro zero, rafforzare la collaborazione intersettoriale e promuovere il patrimonio enogastronomico come pilastro dell’identità culturale, sociale e turistica locale.
La piattaforma ReggioCalabriaGuide.it è nata originariamente con lo scopo di accompagnare turisti, visitatori e cittadini alla scoperta di Reggio Calabria e della sua provincia, offrendo una panoramica completa su luoghi d’interesse, esperienze, itinerari e attività economiche. Con la firma di questa nuova collaborazione, la web app evolve e consolida il proprio ruolo di infrastruttura digitale territoriale.
L’applicazione dimostra una spiccata capacità di mettere in relazione soggetti differenti del tessuto sociale ed economico: imprese agricole, associazioni di categoria, operatori dell’accoglienza, ristoratori e artigiani del gusto. Superando la dimensione della semplice vetrina informativa, lo strumento si trasforma in un connettore dinamico in grado di generare valore tangibile per tutti gli attori coinvolti nella valorizzazione del brand territoriale.
La filosofia del menù identitario
Al centro dell’intesa si colloca il menù identitario “Sapori e Saperi”, un progetto culturale prima ancora che commerciale. L’iniziativa nasce per esaltare l’identità enogastronomica reggina partendo dalle materie prime d’eccellenza, valorizzando il quotidiano lavoro delle imprese agricole e sfruttando la maestria della ristorazione locale nel trasformare i prodotti in autentiche esperienze di accoglienza e racconto.
Il patrimonio enogastronomico non è interpretato come un semplice elemento dell’offerta turistica, bensì come espressione di memoria, storia e tradizione. I piatti tipici e le produzioni d’eccellenza diventano le chiavi di lettura predilette per interpretare l’area metropolitana e leve concrete di promozione economica.
Accordi commerciali e la logistica
Dal punto di vista strettamente operativo, la convenzione stabilisce un percorso strutturato di incontri e scambi tra i produttori associati a Coldiretti e i ristoratori aderenti al circuito del menù identitario. Le aziende agricole avranno la possibilità di proporre condizioni commerciali dedicate e canali di fornitura agevolati, incentivando l’adozione sistematica di prodotti locali e a chilometro zero nei menù della ristorazione del territorio.
Questo network di scambi sarà supportato da specifici moduli operativi digitali inseriti all’interno della web app, studiati per snellire i contatti, ottimizzare la comunicazione tra le parti e facilitare transazioni commerciali stabili e reciprocamente vantaggiose. La tecnologia si pone quindi come facilitatore di relazioni economiche tradizionali.
“Questa convenzione nasce da un’idea molto chiara: il turismo crea valore quando riesce a mettere in relazione settori diversi. ReggioCalabriaGuide.it è nata come web app turistica, ma sta diventando sempre di più uno strumento di connessione territoriale. Con le collaborazioni avviate vogliamo dimostrare che la promozione non può limitarsi a mostrare ciò che esiste, ma deve aiutare a costruire filiere. Se messi in rete, il valore delle singole realtà cresce.” Claudio Aloisio, presidente Confesercenti Reggio.
“Per noi questa collaborazione rappresenta un’occasione importante per valorizzare il lavoro dei nostri produttori e rafforzare il legame con la ristorazione locale. Le produzioni raccontano identità, saperi e presidio del territorio. Il chilometro zero non è solo una scelta commerciale, ma un modo per sostenere le imprese e restituire centralità al lavoro agricolo inserendolo in un progetto concreto”. Federica Basile, Presidente Coldiretti Reggio Calabria
Sviluppo integrato e prospettive
Con il lancio di “Sapori e Saperi”, il portale ReggioCalabriaGuide.it aggiunge un tassello fondamentale al proprio mosaico di sviluppo. Dopo aver attivato con successo sinergie nei comparti dell’accoglienza alberghiera e dei servizi turistici, la piattaforma si accredita ora come l’anello di congiunzione ideale tra la filiera agricola primaria e il mondo dei pubblici esercizi. L’obiettivo finale resta chiaro e ambizioso: trasformare l’immenso patrimonio agroalimentare reggino in un motore trainante per lo sviluppo economico, culturale e sociale dell’intera area metropolitana.
