La Regione Calabria ha conquistato il Parlamento europeo con un’iniziativa che ha fuso gastronomia, cultura e diplomazia. Grazie all’impegno dell’onorevole Giusy Princi, in sinergia con Arsac e i parlamentari Cannizzaro e Cirillo, si è svolta una degustazione di eccellenze dolciarie locali, organizzata dopo un concerto ufficiale.
Conpait, Confederazione Pasticceri Italiani, ha guidato la delegazione sotto la direzione del maestro Angelo Musolino. I partecipanti, tra cui Marco Carelli, Antonio Fragomeni, Daniele Lo Giudice, Emanuele Scionti, Davide Destefano e Fabio Taverna, hanno presentato creazioni emblematiche del territorio, come turdilli, petrali, piparelle, pitte di San Martino, susumelle, sorbetti al bergamotto, panettoni con bergamotto reggino, torroni alle mandorle e miele, fichi ripieni e pitta mpigliata. Anche Lillo Giordano e Denisia Congi hanno contribuito con le loro specialità.
L’appuntamento ha rappresentato più di una semplice promozione enogastronomica: ha aperto dibattiti su geopolitica e relazioni con l’Asia centrale, evidenziando il ruolo della tradizione culinaria come ponte per la cooperazione internazionale. La Calabria si è affermata come baluardo di antichi saperi, in linea con il recente riconoscimento Unesco della cucina italiana come patrimonio immateriale.
Musolino ha sottolineato il valore dell’iniziativa: “Questi dolci non sono solo prodotti, ma custodi di storie e comunità. Portarli a Bruxelles rafforza l’identità regionale e promuove un dialogo culturale attraverso i sensi”.
L’evento conferma Conpait come promotrice del patrimonio pasticcero nazionale, trasformando i sapori in vettori di sviluppo e prestigio europeo.
