Il Consorzio di Tutela del Finocchio Igp di Isola Capo Rizzuto ha partecipato con successo all’edizione 2025 del prestigioso Merano WineFestival, uno degli eventi enogastronomici più autorevoli d’Europa. La suggestiva cornice altoatesina ha fornito la piattaforma ideale per presentare il prodotto simbolo del territorio ionico crotonese a un pubblico selezionato di esperti, buyer, giornalisti e appassionati.
Le degustazioni guidate
Il Finocchio è stato assoluto protagonista, grazie a degustazioni guidate e abbinamenti gastronomici studiati per esaltarne la croccantezza, l’aroma intenso e la versatilità culinaria. I visitatori hanno potuto apprezzare la qualità del finocchio, che è il risultato di una tradizione agricola radicata e di un disciplinare di produzione rigoroso.
Il presidente del Consorzio, Aldo Luciano, ha espresso grande soddisfazione per l’accoglienza ricevuta e l’importanza strategica dell’evento.
La presenza strategica
“Essere presenti al Merano WineFestival rappresenta per noi un riconoscimento importante. Abbiamo avuto l’opportunità di raccontare la storia e il valore del nostro finocchio a un pubblico attento e competente,” ha dichiarato Luciano.
“I riscontri sono stati estremamente positivi, sia da parte degli operatori del settore che dei visitatori. È un segnale che ci sprona a continuare sulla strada della qualità e della promozione”, ha poi aggiunto.
La partecipazione alla kermesse di Merano conferma l’impegno del Consorzio nel valorizzare e promuovere il Finocchio Igp oltre i confini regionali, puntando sull’eccellenza garantita dalla denominazione di origine protetta.
