I giovani calabresi saranno ambasciatori del cedro. Questo grazie al programma europeo Erasmus+. Con l’accreditamento nel settore dell’istruzione e formazione professionale sarà possibile erogare tirocini all’estero che permetteranno ai giovani, che ne faranno richiesta, di consolidare e ampliare il bagaglio culturale e professionale nel solco della tradizione Erasmus+.
La formazione dei neodiplomati avverrà nei settori strategici per lo sviluppo del territorio quali l’enogastronomia di eccellenza, la trasformazione dei prodotti agricoli, il marketing territoriale e i servizi turistici. Il Consorzio del Cedro di Calabria, ente capofila del progetto, per voce del suo presidente Angelo Adduci, esprime un plauso a tutti i collaboratori per il lavoro svolto e il risultato ottenuto.
Il Consorzio guarda con molta attenzione all’Europa e l’iter in corso per l’approvazione della Dop ne è una prova. Le stesse politiche del Consorzio che saranno introdotte saranno sulla scia della strategia Farm to Fork (F2F) puntando verso un sistema alimentare equo, sano e rispettoso dell’ambiente con l’obiettivo di rendere la filiera cedro più sostenibile di quanto lo sia oggi.
