18 mag 2022, 10:03 Il prossimo lunedì, 23 Maggio, il territorio crotonese ospiterà 60 dei 300 esperti di vini internazionali provenienti da cinquanta stati diversi, che raggiungeranno la Calabria dal 19 al 22 Maggio in occasione del…
28 ott 2021, 08:57 Il Made in Italy sbarca a Cosenza. Da venerdì 29 a domenica 31 ottobre la cittadina bruzia e in particolare l’ex Mam saranno le location del I Salone del gusto: Degusto. La serie di incontri di DeGusto Lab, ideati e …
24 ott 2021, 13:18 È successo per il Pandujotto. Il Panettone, realizzato in collaborazione con un maestro pasticcere è lavorato tradizionalmente con lievito naturale che dona un sapore autentico e genuino, ma è al tempo stesso dolce e …
7 ott 2021, 15:35 Dieci tappe all’insegna della conoscenza per racconta un Calabria diversa e ricca di emozioni. È nato con questo obiettivo il progetto “Taste Experience Calabria” – viaggio nella Calabria a Km0” che,…
19 ago 2021, 14:19 Parte da Aiello Calabro il progetto “Muoversi con gusto”, realizzato con il contributo della legge regionale 13/85 per la promozione turistica - Regione Calabria. Il 20 agosto nel suggestivo borgo partirà il…
30 gen 2021, 09:15 Il sindacato Unsic ha fatto un censimento delle “insegne” regionali nella Capitale. Unsic ha infatti lanciato l’iniziativa “I territori nel piatto”, a sostegno delle imprese del settore ristorazione. Questa…
1 ott 2020, 20:47 L’Accademia delle Tradizioni enogastronomiche di Calabria, ente di promozione della cultura enogastronomica riconosciuto dalla Regione, accoglie con grande soddisfazione la notizia che con deliberazione adottata nella …
7 set 2020, 14:10 Dopo il trionfo dei “Ziti aru sucu da Suriciara”, della “Pitta mpigliata” e del percorso al ristorante il “Riccio” di Parenti del bravo chef Giancarlo Garofalo, insieme al presidente Pino Venneri, altro…
2 mag 2020, 17:41 Cinque appuntamenti in video conferenza per 18 regioni collegate virtualmente per il battesimo dell’Onas Organizzazione nazionale assaggiatori di salumi. Le lezioni sono state tenute dalla presidente nazionale Bianca…
17 feb 2020, 10:32 Il presidente della Camera di Commercio di Catanzaro Daniele Rossi è a Dubai dove parteciperà ad una serie di incontri istituzionali nel corso della 25a edizione di Gulfood, la più importante fiera enogastronomia del …
7 gen 2020, 14:39 La promozione delle eccellenze calabresi viene valorizzata ancora una volta grazie alla fondazione Pinta, che riapre le iscrizioni al primo corso in Calabria di Its per Tecnici per l’enogastronomia. Un percorso…
23 nov 2019, 09:18 Salvare la ricetta e il rito della frittolata: questa è la missione della Confraternita della Frittola calabrese “la Quadara”. La quadara è tradizionalmente la lavorazione ultima del rito del maiale, la giornata…
