23 nov 2019, 09:18 Salvare la ricetta e il rito della frittolata: questa è la missione della Confraternita della Frittola calabrese “la Quadara”. La quadara è tradizionalmente la lavorazione ultima del rito del maiale, la giornata…
18 nov 2019, 21:20 La Città Metropolitana di Reggio Calabria è stata protagonista alla XVI edizione del “BonTà”, il salone delle eccellenze enogastronomiche dei territori che, nei giorni scorsi, ha visto la presenza di ben sedici…
2 ott 2019, 13:37 “Mediterraneo nel Borgo”, è l’evento tradotto in progetto, pensato dal sindaco di Stefanaconi e presidente della Provincia di Vibo Salvatore Solano, e messo in piedi da un team di esperti e professionisti nei…
9 set 2019, 16:07 L’attività, che si svolgerà dal 10 al 12 settembre, fa parte del più ampio progetto “Truly Calabria”, presentato nel corso della prestigiosa Fiera del Turismo di Berlino (ITB). Proseguono a pieno ritmo le…
2 ago 2019, 11:07 Grande successo al castello aragonese dove si è svolto l’evento culturale e artistico “La Vigna di Leonardo” nell’ambito delle iniziative ideate dall’associazione culturale arte e spettacolo “Calabria…
28 mag 2019, 18:12 "Oggi abbiamo presentato in Senato, il progetto “Viaggio in Calabria”, aromi, sapori e profumi tra i castelli del Rinascimento unitamente al libro “Alla corte di donna Isabella de’ Medici Orsini” storia di una …
2 mag 2019, 17:34 Si è tenuto a Spadola, l'evento 'Botaniche, Segreti e Alchimie', che ha permesso la conoscenza delle eccellenze culturali ed enogastronomiche del nostro territorio. Ospiti 'eccellenti', Ivano Trombino e il Maestro…
24 gen 2019, 20:41 Marco Porzio, Presidente della FICE (Federazione Italiana Circoli Enogastronomici), nell'ambito del convivio organizzato dalla Confraternita della Frittola Calabrese e dal suo reggente Emiliano Iantorno (che si terrà a …
22 gen 2019, 14:23 La Fice-Federazione Italiana Circoli Enogastronomici nel sud Italia, sarà protagonista del prossimo convivio presieduto da Marco Porzio, Presidente della Fice ed organizzato dalla Confraternita della Frittola Calabrese …
9 gen 2019, 10:00 Mentre l’UE stanzia 191 milioni di euro per promuovere i prodotti agroalimentari, dalla Calabria muove i primi passi la Rete delle Eccellenze Enogastronomiche regionali Itfood. Lo strumento è stato tenuto a…
24 dic 2018, 13:34 L'Accademia delle tradizioni enogastronomiche di Calabria prova a mettere in fila le 13 portate e alcune varianti dei diversi territori del cenone della Vigilia di Natale. Altro che cotechini, lenticchie, panettoni e…
19 dic 2018, 20:49 Si chiama “Parco del Pollino Roadshow a Eataly Bari – Benvenuti nel Parco del Pollino” la serata dedicata alla grande montagna che si estende fra Calabria e Basilicata. Venerdì 21 dicembre, dalle ore 19.30 alle…
