25 set 2016, 18:30 Profondo Food apre la sua terza giornata con una pasta dal sapore antico, la stroncatura, farine miste per un gusto leggermente acido, condita con aglio, mollica di pane e acciughe. L’acciuga è pesce azzurro…
22 set 2016, 23:17 Profondo sud, la regione Calabria raccontata da Slow Food attraverso le storie dei suoi produttori al Salone del Gusto – Terra Madre di Torino. Dopo il successo della giornata d'apertura con la perfomance di Peppe…
20 set 2016, 14:26 C’è una storia intrinseca fatta di uomini e donne, legati alla tradizione ma con lo sguardo rivolto alla modernità delle produzioni, che racconta più di tutte le altre il rapporto simbiotico ed ancestrale della…
3 ago 2016, 13:03 Stocco e funghi di Mammola e ricotta affumicata saranno i protagonisti indiscussi della Prima Edizione di StoRicoFun, domani giorno 4 agosto dalle ore 18 in poi. Dalla sinergia di tre aziende mammolesi, in…
29 lug 2016, 19:57 Ai nastri di partenza la sesta edizione di "Fuscaldo Alici in Festival", l'ormai rinomata manifestazione gastronomica, culturale e di spettacolo ideata e fortemente voluta dal primo cittadino di Fuscaldo, nonché…
6 lug 2016, 23:36 La Camera di Commercio di Cosenza, nell’ambito del progetto di valorizzazione delle produzioni di qualità DOP e IGP riconosciute nella provincia di Cosenza, promuove la costituzione, realizzazione e gestione della…
25 mag 2016, 22:40 SLOW LIFE, il marchio d’area che interessa 6 comuni della Locride, annuncia l’avvio della seconda edizione del ROAD SHOW, destinato a promuovere i propri territori attraverso tour operator nazionali e internazionali, alla luce dei rapporti intrattenuti nel corso delle fiere sul turismo svolte nei mesi scorsi. Un’importante occasione - per i Comuni di Agnana Calabra, Antonimina, Canolo, Ciminà, Gerace, Mammola – per…
23 nov 2015, 23:48 È partito il progetto Slow Life: la campagna di comunicazione relativa alla promozione di 4 itinerari (naturalistico, enogastronomico, benessere e culturale) dell’aerea di sei comuni della Calabria meridionale (Agnana Calabra, Antonimina, Canolo, Ciminà, Gerace, Mammola). L’obiettivo è mettere in evidenza gli usi, i costumi e le bontà di una terra unica e incrementare l’appetibilità e la fruibilità turistica del…
16 ott 2015, 12:38 Alla vigilia dalla celebrazione della 34ma giornata mondiale dell’alimentazione, che quest’anno la FAO dedica a “Protezione sociale e agricoltura per spezzare il ciclo della povertà rurale”, Earth Day Italia…
9 ott 2015, 11:09 Tutto è pronto per Anuga, la fiera biennale dell’agroalimentare che si terrà a Colonia da domani 10 al 14 ottobre, alla quale la Regione Calabria parteciperà con trentanove aziende d’eccellenza. Il salone Anuga,…
5 ott 2015, 23:00 Si è conclusa ieri, 4 ottobre, la settima edizione della "Zafarana Fest", kermesse enogastronomica tenutasi nel centro storico di Tortora. L’evento, organizzato dall’Associazione Zafarana, con il patrocinio del…
3 ott 2015, 13:08 Circa un terzo della spesa di italiani e stranieri in vacanza in Italia è destinato alla tavola per consumare pasti in ristoranti, pizzerie, trattorie o agriturismi, ma anche per acquistare prodotti enogastronomici. È …
