enogastronomia

  • Grande partecipazione all’evento allo Juventus Stadium

    12 ott 2016, 15:52 I sapori della Calabria mescolati, reinterpretati e proposti nei piatti gourmet degli chef del Top Food sono stati i protagonisti, martedì 4 ottobre a Torino, di una serata di promozione dei prodotti di eccellenza…

  • Bilancio positivo per Terra madre per il Parco del Pollino

    3 ott 2016, 12:50 L’edizione 2016 del Salone del Gusto di Torino ha sottolineato la grande attenzione per le produzioni di qualità del Pollino. In tantissimi hanno visitato lo Stand Pollino People Experience scegliendo di portare a…

  • Profondo Sud, alla scoperta delle bontà gastronomiche della Calabria

    26 set 2016, 14:19 Profondo Food apre il quarto appuntamento del Salone del Gusto con una giornata dedicata a Rosso Calabria, brand promosso per valorizzare il patrimonio di cui la regione dispone. Un’idea nata all’inizio come omaggio …

  • Salone del Gusto: Calabria a Terra Madre, promuovere le eccellenze rurali calabresi

    25 set 2016, 20:37 “Benessere rurale, sviluppo turistico e la Calabria che verrà". Dal cuore del Mediterraneo parte la promozione delle eccellenze rurali calabresi. Si è tenuto oggi, nella giornata dedicata al brand Rosso Calabria,…

  • Terra madre-salone del gusto, prosegue il viaggio nel “Profondo food”

    25 set 2016, 18:30 Profondo Food apre la sua terza giornata con una pasta dal sapore antico, la stroncatura, farine miste per un gusto leggermente acido, condita con aglio, mollica di pane e acciughe. L’acciuga è pesce azzurro…

  • Profondo Food, “Pane nero, futuro rosa” al salone del Gusto di Torino

    22 set 2016, 23:17 Profondo sud, la regione Calabria raccontata da Slow Food attraverso le storie dei suoi produttori al Salone del Gusto – Terra Madre di Torino. Dopo il successo della giornata d'apertura con la perfomance di Peppe…

  • La sovranità alimentare del Pollino si racconta a Terra Madre 2016

    20 set 2016, 14:26 C’è una storia intrinseca fatta di uomini e donne, legati alla tradizione ma con lo sguardo rivolto alla modernità delle produzioni, che racconta più di tutte le altre il rapporto simbiotico ed ancestrale della…

  • Funghi e stocco in scena per la StoRicoFun a Mammola

    3 ago 2016, 13:03 Stocco e funghi di Mammola e ricotta affumicata saranno i protagonisti indiscussi della Prima Edizione di StoRicoFun, domani giorno 4 agosto dalle ore 18 in poi. Dalla sinergia di tre aziende mammolesi, in…

  • Parte la VI edizione di Fuscaldo Alici in festival

    29 lug 2016, 19:57 Ai nastri di partenza la sesta edizione di "Fuscaldo Alici in Festival", l'ormai rinomata manifestazione gastronomica, culturale e di spettacolo ideata e fortemente voluta dal primo cittadino di Fuscaldo, nonché…

  • Nasce l’associazione “Strada del vino e dei sapori delle terre di Calabria”

    6 lug 2016, 23:36 La Camera di Commercio di Cosenza, nell’ambito del progetto di valorizzazione delle produzioni di qualità DOP e IGP riconosciute nella provincia di Cosenza, promuove la costituzione, realizzazione e gestione della…

  • Al via la seconda edizione del road show nei comuni del Pisl slow life

    25 mag 2016, 22:40 SLOW LIFE, il marchio d’area che interessa 6 comuni della Locride, annuncia l’avvio della seconda edizione del ROAD SHOW, destinato a promuovere i propri territori attraverso tour operator nazionali e internazionali, alla luce dei rapporti intrattenuti nel corso delle fiere sul turismo svolte nei mesi scorsi. Un’importante occasione - per i Comuni di Agnana Calabra, Antonimina, Canolo, Ciminà, Gerace, Mammola – per…

  • Al via Slow Life, un viaggio tra natura e cultura

    23 nov 2015, 23:48 È partito il progetto Slow Life: la campagna di comunicazione relativa alla promozione di 4 itinerari (naturalistico, enogastronomico, benessere e culturale) dell’aerea di sei comuni della Calabria meridionale (Agnana Calabra, Antonimina, Canolo, Ciminà, Gerace, Mammola). L’obiettivo è mettere in evidenza gli usi, i costumi e le bontà di una terra unica e incrementare l’appetibilità e la fruibilità turistica del…

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