prodotti alimentari

• Listeria monocytogenes nel “Pesto alla Genovese” della marca Marziale

  7 nov 2015, 12:48 Ancora un richiamo alimentare coinvolge l’Europa. La notizia arriva dall'Ufficio federale della sicurezza alimentare tedesco che ha lanciato un'allerta alimentare per il "Pesto alla Genovese" 100gr venduto in diversi negozi della Germania nonché altrove in Europa. Nel prodotto della marca Marziale sono state rilevate notevoli tracce di Listeria monocytogenes. Non possono essere esclusi rischi per la salute. L'articolo in…

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  Mesa Surgelati srl richiama dal mercato trance di spese spada

  1 nov 2015, 15:00 Mesa Surgelati srl ha richiamato dal mercato trance di spese spada congelato. Rischio mercurio nel pesce spada congelato, con un alto tasso della pericolosa sostanza, venduto nella catena di supermercati Auchan. La…

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  Naturium, come sostituire la carne? Degustazione gratuita

  29 ott 2015, 11:29 Si può sostituire la carne nella dieta? La risposta è sì, e ci sono davvero molti motivi per farlo! Ragioni etiche, ambientali ma, adesso, anche e soprattutto salutistiche: un rapporto shock è stato pubblicato lo…

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  La “Torta Mamertina” presentata all’Expo: è grande successo

  27 ott 2015, 19:51 Giovedì 22 ottobre alle ore 17 all'Expo di Milano é stata presentata la, ormai famosa, "Torta Mamertina", ideata e creata dal giovane pasticcere oppidese Carmelo Caratozzolo. L'evento è stato organizzato dalla…

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  L’Arte di Nutrire con Gli aperitivi al museo a Vibo

  2 ott 2015, 08:16 Dal 4 al 31 ottobre, si terranno, nel suggestivo scenario del Museo Archeologico Nazionale “V. Capialbi” di Vibo Valentia, eventi legati all’archeologia, all’arte contemporanea, alla musica, al teatro e ai…

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  La Regione Calabria porta in Expo “Le nuove frontiere del cibo”

  30 set 2015, 10:58 Innovazione, ricerca, tecnologia per “Le nuove frontiere del cibo”. Una agricoltura che nel solco della tradizione, di usi e pratiche secolari, guarda al futuro, capace di adeguarsi alle sfide globali, alle nuove…

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  Expo: le eccellenze agroalimentari della Calabria aprono la Settimana del Protagonismo

  25 set 2015, 21:49 Cibo sano, produzioni d'eccellenza, frutti in molti casi unici; un’agricoltura dagli aspetti peculiari, che ha saputo conservare la tradizione ma accogliendo l'innovazione, nella straordinaria varietà dei prodotti e…

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  Altroconsumo Regione Calabria all’Expo

  22 set 2015, 12:17 Cibo sicuro, alimentazione corretta, diritti del consumatore. Sono tutti temi che ci stanno molto a cuore. Per questo Altroconsumo Regione Calabria non poteva mancare anche all'Expo. Sempre con te, prosegue Pietro…

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  Uno studio conferma: i più poveri mangiano male

  22 set 2015, 11:39 Sembra la scoperta "dell'acqua calda" ma adesso c'è un fondamento scientifico in quello che é semplice da intuire: meno soldi si hanno, più bassa è la qualità del cibo che si consuma. É, infatti, una ricerca del…

• Ide(a)ntity Cosenza nel Castello svevo

  20 set 2015, 08:24 IIA: Italian Identity Association, associazione impegnata a sostenere le eccellenze italiane, organizza a Cosenza, dal 15 al 17 ottobre, nella prestigiosa location del Castello svevo, Ide(a)ntity, evento di promozione del territorio. Un format su food, terroir e lifestyle calabrese come ambasciatori del Made in Calabria. Tre giorni per far conoscere la nostra regione esaltando progettualità e modelli ispirati a produzioni…

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  Avviata in Calabria la campagna “Nutrizione è Salute” della Figc-Lnd

  5 set 2015, 17:38 Ha preso il via anche in Calabria la campagna educativa “Nutrizione è Salute” promossa dalla FIGC – Lega Nazionale Dilettanti. Uno start segnato da un convegno, che il Comitato Regionale Calabria ha inteso…

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  Stop ai gelati che si sciolgono subito grazie ad una proteina naturale

  1 set 2015, 12:25 I ricercatori inglesi delle università di Edimburgo e Dundee, hanno scoperto una proteina naturale rispetto ai prodotti tradizionali che, legandosi ai grassi e all'aria presenti nella miscela del gelato, ne rallentano …