12 lug 2015, 16:36 Il sistema di allerta rapido del Ministero della sicurezza alimentare statunitense (FDA) segnala il ritiro dagli scaffali dei supermercati delle confezioni di parmigiano grattugiato del “Parmesan” che è il grande…
9 lug 2015, 17:53 Qualità ed autenticità. Sono le due parole che caratterizzano l’iniziativa “Campagna Amica” che è stata presentata questa mattina nella Sala “Dionigi Caiazza” della Casa della Cultura Iniziativa che prende …
6 lug 2015, 13:05 “Sono estremamente soddisfatto per l’esito della raccolta alimentare di CasaPound, "Aiutaci ad aiutare” che abbiamo svolto questo fine settimana. I nostri volontari hanno raccolto: 330 kg di pasta, 300 di salsa,…
5 lug 2015, 09:09 All'estero la cucina ha ormai abituato alle più stravaganti rivisitazioni di una delle preparazioni italiane d'eccellenza: la pizza, candidata anche a Patrimonio dell'Umanità. Ed eccone arrivare un'altra a dir poco…
2 lug 2015, 20:49 Mensa scolastica, accertata l’idoneità del servizio e la massima qualità degli alimenti somministrati, della preparazione e del confezionamento degli stessi. Rispettati tutti i parametri ed i requisiti…
18 giu 2015, 20:43 Sicurezza alimentare significa informazione, formazione, aggiornamento continuo. A Reggio Calabria un corso di formazione dedicato ai biologi e agli operatori insegna come rispettare le normative e tenere alti gli…
24 mag 2015, 21:47 Quantità enormi di derrate alimentari, si dice circa un terzo del totale, vengono ogni giorno buttate nella spazzatura. Per evitare che questo continuo spreco di preziose risorse che possono servire ad aiutare i più…
14 mag 2015, 23:54 Con il venir meno delle restrizioni sarà più facile esportare salami, pancette, culatello e coppe in Usa dove sul mercato prevalgono le imitazioni dei salumi e prima fra queste la soppressata calabrese.…
13 mag 2015, 00:35 L'Ufficio federale della sicurezza alimentare tedesco ha lanciato un'allerta alimentare. Nei formaggi "Le Petit Fiancé des Pyrénées" e "Le Vacherin de chèvre" prima del consumo sono state trovate tracce di…
10 mag 2015, 20:00 Il comunicato diffuso oggi dall'Ufficio federale della sicurezza alimentare canadese è molto chiaro e non lascia spazio a dubbi. La catena di supermercati Costco ha annunciato una procedura di richiamo volontario a…
10 mag 2015, 12:03 Apprezzato dalle celebrities e riproposto dai migliori chef internazionali, l’“Italian way of Fooding” è la sintesi perfetta tra la convivialità della tavola e i valori della dieta mediterranea. Unendo…
7 mag 2015, 11:51 E’ in corso in Italia il ritiro dagli scaffali "Piatto pronto di carni bovine in gelatina" peso 140 g X 2. Il prodotto ritirato appartenente unicamente unicamente al lotto: L130719 - Scadenza: 31.12.2018 è stato…
