24 ott 2017, 19:35 Domenica 29 ottobre il Farmer Market riapre al pubblico. Non ancora nella nuova versione programmata dall’Assessorato alle Attività Produttive ma già con gli operatori pronti ad offrire sulle tavole dei crotonesi e…
17 ott 2017, 20:49 Si è celebrata, presso il Dipartimento di Agraria dell’Università “Mediterranea” di Reggio Calabria, la settanduesima Giornata Mondiale dell’Alimentazione, indetta dalla Fao nella ricorrenza della sua…
14 ott 2017, 18:12 Scatta di nuovo un’allerta alimentare per eccesso di alluminio in spaghetti provenienti dall'Italia e distribuiti in Irlanda. C’è la possibilità che diversi lotti di prodotto siano nelle dispense di ignari…
14 ott 2017, 10:57 Un'incisiva operazione congiunta della Polizia di Stato, dei Carabinieri e della Guardia di Finanza si è prefissata l’obiettivo di conseguire risultati importanti nel contrasto a forme di illegalità diffusa, quali…
11 ott 2017, 19:49 E’ giunta alla terza edizione, o per meglio dire al terzo livello il corso ONAS per assaggiatori di Salumi. Il corso fortemente voluto dall’Accademia e dall’Agenzia regionale per lo sviluppo in Agricoltura e…
9 ott 2017, 09:45 Coinvolgerà tutte le scuole medie inferiori di Cosenza l'iniziativa per prevenire i disturbi alimentari psicogeni in pubertà ideata dal Settore Educazione del Comune, che ha già stipulato una convenzione con due…
13 set 2017, 09:40 Dal 15 al 17 settembre la Villa Vecchia di Cosenza ospiterà il Cosenza Street Food Village. Un viaggio tra i sapori del nostro Paese che avrà come protagoniste vivaci e colorate Apette Piaggio. Gli operatori su tre…
10 set 2017, 19:56 Ogni stagione ha i suoi tipici frutti e mentre passa l'estate e si approccia l'autunno arriva settembre: il mese per antonomasia dell'uva. Non solo la base del nettare degli dei, ma anche uno dei frutti più gustosi e…
22 giu 2017, 22:29 “Chiediamo ai parlamentari calabresi un secco no all’accordo altrimenti sapori, identità territoriali, produzioni di nicchia, storia legati al successo del nostro cibo diventeranno un sogno e invece assisteremo ad…
16 giu 2017, 16:06 La migliore birra d'Italia è calabrese e viene prodotta nella Presila catanzarese. A certificarlo è il premio nazionale “Eccellenza Cerevisia” 2017, conferito nei giorni scorsi ad una birra artigianale di…
15 giu 2017, 14:18 Non è passata inosservata la presenza a Cosenza del Presidente Nazionale Onas, Bianca Piovano. L’Organizzazione nazionale assaggiatori salumi, in collaborazione con L'Arsac e con l'Accademia delle tradizioni…
19 feb 2017, 20:19 Dopo i test, arriva lo stop da parte del ministero della Salute che dispone il ritiro dal mercato di due tipi di ricotte a causa della possibile presenza di aflatossine. Si tratta della Ricotta di pecora e della Ricotta …
