Al via la prima “Sagra della cucina spezzanese”
29 set 2011, 12:47 È stato giustamente affermato che “la cucina di un popolo è la sola esatta testimonianza della sua civiltà”. La prima “Sagra della Cucina Spezzanese”, che si svolgerà nei vicoli del centro storico di Spezzano della Sila, nasce da un'idea che osiamo definire culturale prima che gastronomica. D'altronde che cos’è la cultura se non la valorizzazione del patrimonio di arti e scienze di un popolo? In questo mondo…