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2,7 miliardi di euro è quanto sono stati “bruciati” a tavola dagli italiani per festeggiare il capodanno. La stima è della Coldiretti che traccia un bilancio alimentare della notte più lunga dell’anno. Nel Bel Paese non ci si è risparmiati nel consumo di spumanti e panettoni, ma anche di piatti tradizionali: serviti 5 milioni di chili tra cotechini e zamponi ed oltre un milione di chili di lenticchie “portafortuna”. Stappate almeno 80 milioni di bottiglie di spumante e aperti 100 milioni di panettoni.
