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Alta ristorazione ed enogastronomia d’eccellenza per un importante evento di cucina competitiva per professionisti e scuole alberghiere. E’ la rassegna di cucina, organizzata dall’Associazione Professionale Cuochi Calabresi, che quest’anno si è svolta ad Altomonte. Hanno partecipato decine di cuochi e pasticceri provenienti da tutta Italia e anche dall’estero.
Altomonte ha voluto premiare, in particolar modo, uno chef originario di Cerchiara di Calabria, ma che da anni dirige un prestigioso ristorante a Londra, nel quale lavorano solo calabresi. Si tratta di Francesco Mazzei, al quale è stata concessa anche la cittadinanza onoraria di Altomonte.
