Consumatori: attenzione al “surimi” è pesce macinato…più o meno
Il surimi è un prodotto di origine giapponese e nasce dalla secolare esperienza di questo popolo nella conservazione dei prodotti…
Brevettata la farina dietetica: l’idea è di un calabrese
Pasquale Mastrota originario di Civita, piccolo borgo calabrese, premiato dalla Camera di Commercio di Catania per il brevetto Top Secret…
Nutrizione: prodotti bio e normali non presentano differenze
I prodotti alimentari coltivati con criteri biologici non sono migliori di quelli tradizionali dal punto di vista nutritivo, ne' presentano…
Agroalimentare: protocollo intesa Coldiretti Calabria-Ristorart
La Coldiretti Calabria e il Gruppo Ristorart primaria azienda specializzata nella ristorazione collettiva, commerciale e specializzata anche in grandi eventi…
Estate: Coldiretti, cambia la spesa più frutta e meno caffè
Il clima bollente ha cambiato la spesa degli italiani con un calo negli acquisti di caffè, cioccolato e salatini ed…
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