A Saracena gli studenti di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

Accolta ed accompagnata da Claudio Viola (Comitato di condotta Slow Food Pollino Sibaritide) una nuova delegazione di studenti dell'Università della Scienze Gastronomiche di Pollenzo (Unisg) ha fatto tappa nei giorni scorsi nel Paese del Moscato Passito.

Nell'ambito di un più articolato programma di escursioni ed incontri nel Pollino, coordinato dalla condotta Slow Food di Cosenza in collaborazione con Vincenzo ALVARO, responsabile della comunicazione per il Consorzio Turistico Borghi del Pollino, sono stati ricevuti nella kasbah nel cuore del centro storico, incontrando i produttori del Moscato presidio Slow Food.