Nasce a Crotone il progetto “School Food Project”

Da una collaborazione tra Liceo Classico e Slow Food condotta di Crotone, nasce il progetto di alternanza scuola-lavoro denominato “School Food Project”.

Attraverso un viaggio tra prodotti, sapori e saperi del territorio, gli studenti della 3F del Liceo Classico hanno incontrato imprenditori rappresentativi della filiera enogastronomica locale, ma soprattutto entrare nel vivo dell’economia agricola del territorio crotonese.

“Nuovi antichi” mestieri che il territorio promuove in alternativa alle classiche professioni universitarie. In quest’ottica anche l’incontro con l’università gastronomica di Pollenzo, ha fatto conoscere ai ragazzi nuovi percorsi di istruzione superiore di eccellenza. Con l'occasione si festeggerà il 30° anno dalla pubblicazione del manifesto fondativo di Slow Food.