Nutrire il futuro: convegno sull’alimentazione biblica e le radici della Dieta Mediterranea

Esplorare le connessioni tra economia, alimentazione biblica e le radici storiche della Dieta Mediterranea: è l’obiettivo che si pone un convegno, introdotto dal Prof. Tullio Romita, che si terrà martedì prossimo, 18 giugno, alle 15, presso il Centro Congressi, Sala Stampa dell'Università della Calabria.

L’evento vedrà la partecipazione di relatori illustri che affronteranno diverse tematiche: Elia Fiorenza presenterà una ricerca sul cibo nella Bibbia e le sue implicazioni per la storia economica; la Prof.ssa Daniela Bonofiglio discuterà il valore salutistico della Dieta Mediterranea, il Prof. Pasquale Giustiniani offrirà spunti etico-alimentari nei sermoni al popolo di Cesario di Arles, e Mons. Ilary Franco dell'Osservatorio permanente della Santa Sede presso le Nazioni Unite apporterà il suo contributo.

Il convegno si concluderà con l'intervento di Mons. Dario De Paola, biblista dell'Arcidiocesi Metropolitana di Cosenza Bisignano. “L'incontro rappresenta un'importante occasione per approfondire temi cruciali legati all'alimentazione, alla storia e alla salute, rivolgendosi a studiosi, professionisti e a tutta la comunità interessata”, sottolineano gli organizzatori.