Alberghiero Tropea. Giornata di stage per gli alunni

Riceviamo e pubblichiamo comunicato stampa della Dirigente scolastica dell'Istituto Alberghiero di Tropea Beatrice Lento in merito allo stage nato dalla collaborazione tra Confindustria Turismo e la CO.GE.TUR

Domenica 4 Dicembre, sia pure in giornata festiva, gli allievi dell’Alberghiero di Tropea hanno realizzato un’altra esperienza di stage all’interno del progetto S.O.L.E. (Students Organize Laboratories of Enterprise). Nato dalla collaborazione con la Confindustria Turismo e la CO.GE.TUR. di Vibo, il progetto si propone di migliorare la formazione professionale degli studenti grazie alla vicinanza tra il mondo della scuola ed il mondo dell’impresa nell’ambito dell’alternanza scuola-lavoro. Il laboratorio lavorativo è consistito nella preparazione di un buffet, allestito nella centralissima Piazza Vittorio Veneto di Tropea, in occasione del raduno regionale dei Bersaglieri per il 150° dell’unità d’ Italia. A scendere in campo tutto lo staff di cucina dell’indirizzo e 50 studenti coordinati dai responsabili di sede che, nel giro di due giorni di intenso lavoro, sono riusciti ad accogliere con gusto e grande professionalità più di trecento persone.”L’impegno dell’Alberghiero sollecitato dal sindaco della città prof. Gaetano Vallone, ha rappresentato un’ottima occasione per guidare i giovani allievi dal piano della simulazione in aula a quello dell’autentica realtà lavorativa. Doversi confrontare con l’utenza vera, tra l’altro di grande prestigio, ha stimolato i ragazzi a dare il meglio di sé” (dichiarazione della dirigente). L’operazione è perfettamente riuscita e le pietanze, di ottima qualità e squisita fattura, hanno incontrato il gradimento dei numerosissimi ospiti e l’apprezzamento del Sindaco Vallone che ha così dichiarato: “ Il buffet, magistralmente preparato dall’Alberghiero è divenuto lo scenario preferito e conteso da quanti hanno voluto immortalare la giornata nelle foto, in particolare l’immensa torta con il simbolo e i colori della nostra Tropea che, per mio tramite, rimanda sentimenti di stima e di lode per quanti suoi collaboratori portano alto il nome della Scuola che nulla ha da invidiare, e lo dico con l’orgoglio di Calabrese, alla Scuola di altre regioni”.