Prende il via domani, giovedì 23 ottobre, la quarta edizione di Bergarè – Oltre l’essenza: saperi, sapori e applicazioni del Bergamotto di Reggio Calabria. La manifestazione, promossa dalla Camera di Commercio di Reggio Calabria in stretta collaborazione con la Città di Reggio Calabria, la Città Metropolitana e le principali associazioni di categoria, è pronta a celebrare il frutto simbolo del territorio.
Per quattro giorni, dal 23 al 26 ottobre, il Castello Aragonese e Piazza Castello si trasformeranno nel cuore pulsante dell’evento, ospitando un ricco palinsesto che spazia tra cultura, gastronomia e business: mostre, laboratori, incontri B2B, show cooking, degustazioni e spettacoli dal vivo.
L’Inaugurazione e il Villaggio del Bergamotto
L’atteso taglio del nastro è fissato per giovedì 23 ottobre alle ore 16.30 con la cerimonia di apertura ufficiale in Piazza Castello. Seguirà l’inaugurazione del Villaggio di Bergarè, una vera e propria mostra mercato dedicata alle imprese reggine della filiera del bergamotto. Immancabile l’area Bergarè Street Food, dove ristoratori e artigiani locali proporranno al pubblico creazioni culinarie interamente incentrate sul prezioso agrume.
Una prima giornata ricca di eventi
La giornata inaugurale si prospetta particolarmente vivace in Piazza Castello, con un’offerta di intrattenimento pensata per ogni gusto. Si spazierà dalle esibizioni degli artisti di strada del “Stretto Buskers Festival” allo spettacolo comico di Gennaro Calabrese (ore 17.30). La serata proseguirà con la musica live della Joe Pugliese Group (ore 19:00) per culminare con il DJ set di Paulcam e Federica Caracciolo in programma dalle ore 20:00 fino a mezzanotte.
Focus su Business e Formazione al Castello Aragonese
Il Castello Aragonese sarà, come di consueto, il fulcro delle attività più tecniche e culturali. Qui prenderanno il via gli importanti incontri B2B (Business to Business) che vedranno confrontarsi imprese locali e buyer esteri. Contemporaneamente, gli spazi del Castello ospiteranno la mostra-opera “Nel mondo del Bergamotto”, curata dall’Accademia di Belle Arti, e un progetto laboratoriale realizzato dagli studenti del Liceo “Campanella – Preti – Frangipane” in collaborazione con la Stazione Sperimentale per le Industrie delle Essenze.
L’eccellenza in cucina con il Bergarè Show Cooking
Di grande richiamo è l’avvio del Bergarè Show Cooking, previsto dalle ore 18 alle 22.30. Chef e pasticceri reggini si esibiranno in preparazioni dal vivo, offrendo un percorso tra tradizione e innovazione gastronomica con piatti e dolci che esaltano il bergamotto. Tra i protagonisti della prima serata figurano nomi noti come L’A Gourmet, Oasi Restaurant, Dast, Pasticceria Sarnè, Le Delizie del Corso e McKenzye, promettendo un’apertura di alto livello per gli amanti della buona cucina.
